因大米(mi)具有較強的(de)(de)吸濕(shi)性和吸附性，家庭儲存大米(mi)一(yi)定不(bu)(bu)能放在廚房等潮濕(shi)地方或與有異味的(de)(de)物品混存。為了減少生蟲(chong)生霉(mei)，保證產品新鮮度，一(yi)是儲存容(rong)器要(yao)干(gan)凈、干(gan)燥，常清潔；二是一(yi)次性不(bu)(bu)要(yao)購(gou)買(mai)太多，避免(mian)長(chang)時(shi)間儲存，并盡早食用；三是有條件的(de)(de)，宜(yi)低(di)溫密閉(bi)儲存，溫度控(kong)制在20℃以(yi)下(xia)，有效(xiao)抑制蟲(chong)霉(mei)的(de)(de)生長(chang)或繁(fan)殖。