一、交易情況概覽

（一）國家政策性糧食交易

本周無交易。

（二）地方政策性糧食交易

本周(zhou)競(jing)價銷售地方儲(chu)備(bei)糧(liang)(liang)20866.78噸(dun)，成(cheng)(cheng)交(jiao)13368噸(dun)，成(cheng)(cheng)交(jiao)率64.06%；競(jing)價采購(gou)地方儲(chu)備(bei)糧(liang)(liang)4770噸(dun)，全部(bu)成(cheng)(cheng)交(jiao)。

（三）中央儲備糧輪換交易

本周競價銷售中央(yang)儲備糧3219噸，成(cheng)交2219噸，成(cheng)交率42.52%。

（四）貿易糧交易

本周競價采購貿(mao)易(yi)糧400噸(dun)，全部成交。 

二、交易情況分析

稻谷市場：本周(zhou)重慶市場競價(jia)(jia)銷售(shou)稻谷(gu)22455.78噸(dun)，成(cheng)交(jiao)12655噸(dun)，成(cheng)交(jiao)率56.36%，成(cheng)交(jiao)均(jun)價(jia)(jia)2550.39元/噸(dun)。成(cheng)交(jiao)量環比增(zeng)加(jia)9595噸(dun)，增(zeng)幅(fu)313.56%，成(cheng)交(jiao)均(jun)價(jia)(jia)環比增(zeng)加(jia)27.61元/噸(dun)，增(zeng)幅(fu)1.09%。

競(jing)價采(cai)購(gou)早稻4770噸(dun)，全部成交，成交均價2879.72元(yuan)/噸(dun)。成交量(liang)環比(bi)減少1168噸(dun)，減幅19.67%，成交均價環比(bi)減少25.28元(yuan)/噸(dun)，減幅0.87%。

稻(dao)米(mi)市場(chang)(chang)經過近一個半(ban)月的消沉，在本周似乎(hu)出現了(le)新的轉(zhuan)機，重(zhong)慶市場(chang)(chang)稻(dao)谷銷售呈現“量(liang)價(jia)齊升”走勢，稻(dao)谷成交量(liang)達17425噸(dun)(dun)，環比上(shang)漲8427噸(dun)(dun)，成交量(liang)明(ming)顯增加，渝北區儲備糧(liang)有限(xian)公司采購(gou)早稻(dao)交易底(di)價(jia)為(wei)2940元(yuan)(yuan)/噸(dun)(dun)，成交均價(jia)為(wei)2840元(yuan)(yuan)/噸(dun)(dun)，溢價(jia)100元(yuan)(yuan)/噸(dun)(dun)，稻(dao)谷市場(chang)(chang)購(gou)銷活(huo)躍。

8月(yue)(yue)后，天氣逐漸(jian)轉(zhuan)涼，有利于(yu)大米(mi)保存(cun)，8月(yue)(yue)下(xia)旬又將(jiang)迎(ying)來中小學(xue)(xue)開學(xue)(xue)，貿易商庫(ku)(ku)存(cun)普遍見底(di)，有一定補(bu)庫(ku)(ku)需(xu)求，對(dui)大米(mi)有一定提振作用。

據市場(chang)消息，作為重(zhong)要(yao)的(de)大(da)米出口國(guo)(guo)的(de)印度受降(jiang)水(shui)較(jiao)少的(de)不利(li)影響，今年水(shui)稻種植面積(ji)下降(jiang)13%，預計將(jiang)減(jian)少1000萬噸的(de)大(da)米收獲，市場(chang)擔憂情緒加重(zhong)，國(guo)(guo)外部分(fen)大(da)米品種的(de)價格過去兩(liang)周飆升了10%以(yi)上，將(jiang)在一定程度上沖擊國(guo)(guo)內米價。

稻谷由于(yu)(yu)一直處于(yu)(yu)供大于(yu)(yu)求格局，價(jia)格走勢相(xiang)對較穩，但全球糧食危機仍會(hui)影響(xiang)國內糧價(jia)。

小麥市場：本周重慶市(shi)場小麥購銷(xiao)無(wu)交易。

今年小(xiao)麥(mai)(mai)豐收，供應增(zeng)加，需求減小(xiao)，小(xiao)麥(mai)(mai)市(shi)場一(yi)度走勢陰跌(die)，至8月過后，小(xiao)麥(mai)(mai)市(shi)場消費環境有所改善，但預計(ji)麥(mai)(mai)價漲幅空(kong)間不大，仍將保(bao)持窄幅波動。

從市場供(gong)應看，至7月月底，新麥的收(shou)購量預計(ji)會在(zai)4200萬(wan)噸(dun)左右，加上農戶手中(zhong)的余糧(liang)，小麥供(gong)應充足。

從需求上看，企業(ye)對小麥飼用(yong)購(gou)銷(xiao)(xiao)熱情明(ming)顯減退。當小麥與玉(yu)(yu)米價差在200元/噸以(yi)內(nei)時，小麥才有(you)一定的替代優勢，但今年國內(nei)玉(yu)(yu)米種植面積增加、外圍玉(yu)(yu)米供應有(you)所(suo)改(gai)善(shan)的情況(kuang)下(xia)，玉(yu)(yu)米價格承壓，進而影響飼用(yong)企業(ye)對小麥的購(gou)銷(xiao)(xiao)。

綜(zong)合而言，考(kao)慮到8月(yue)下(xia)旬(xun)各地(di)院(yuan)校將陸續開學，面粉消費量(liang)有階(jie)段性提升(sheng)，面粉走貨(huo)會在一定(ding)程(cheng)度上支撐(cheng)麥價。