發改委:全鏈條擰緊糧食“節流閥”!
近日,國家發改委等七部門聯合印發了《促進綠色消費實施方案》。1月21日,在國家發改委召開的新聞發布會上,國家發改委資源節約和環境保護司副司長劉瓊介紹稱,這次出臺《促進綠色消費實施方案》,將糧食節約和反食品浪費作為綠色消費的重要內容,部署的第一項重點任務就是“加快提升食品消費綠色化水平”,提出加強全鏈條糧食節約減損,對各類消費主體明確責任要求,鼓勵綠色消費,反對奢侈浪費,倡導簡約適度、綠色低碳的生活方式。
加(jia)快提升食(shi)品消費綠色化水平。
完善糧食、蔬菜、水(shui)果等農產品生產、儲存(cun)、運(yun)輸、加工(gong)標(biao)準,加強節約減損管理(li),提升(sheng)加工(gong)轉化率。
大力推廣綠(lv)色有機食(shi)品、農產品。引(yin)導消(xiao)費者樹立文明健康的(de)食(shi)品消(xiao)費觀念,合理、適度(du)采購、儲存(cun)、制作食(shi)品和點餐、用餐。
建立健(jian)全(quan)餐飲(yin)行業相關標準和(he)(he)服務規(gui)范,鼓(gu)勵“種植基(ji)地+中(zhong)央廚房(fang)”等新模式(shi)發展(zhan)(zhan),督(du)促餐飲(yin)企業、餐飲(yin)外賣平(ping)臺落實(shi)好(hao)反食品浪費的(de)法律法規(gui)和(he)(he)要求,推動餐飲(yin)持續向綠色、健(jian)康、安(an)全(quan)和(he)(he)規(gui)模化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)、規(gui)范化(hua)(hua)發展(zhan)(zhan)。
加強(qiang)對食(shi)品生(sheng)產經營(ying)者反食(shi)品浪費情況的監督。
推動各類機關(guan)、企事業(ye)單位、學校(xiao)等建立健(jian)全食堂用餐(can)管理(li)制度,制定實(shi)施防(fang)止食品浪費措施。
加強接待、會議、培訓等活(huo)動的用餐(can)管(guan)理,杜絕用餐(can)浪費(fei),機關事業(ye)單(dan)位要帶頭落(luo)實。深入開展(zhan)“光盤”等糧食節約行動。
推進廚余垃圾回(hui)收(shou)處置和資源(yuan)化(hua)利用。
加強食品綠色消(xiao)費領域(yu)科(ke)學研究和平臺支撐。
把節糧減損、文明(ming)餐(can)桌(zhuo)等要求融入市民公約、村(cun)規民約、行業規范等。
(國家發(fa)展改革(ge)委(wei)、教(jiao)育部(bu)(bu)、工業(ye)和信息(xi)化部(bu)(bu)、民政部(bu)(bu)、農業(ye)農村部(bu)(bu)、商務部(bu)(bu)、國務院國資委(wei)、市場監管(guan)總局、國家糧食和儲(chu)備局等部(bu)(bu)門按職責分(fen)工負責)
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